珍珠油杏，落叶乔木。枝干光滑，具白色斑点。叶片为长椭圆形，具细锯齿状，花桃红色。中国山东有分布。
珍珠油杏，也称石匣珍珠杏，属实生杏变异品种，于1985年在新泰发现，经果农近20年的反复改接和栽培观察，性状稳定, 抗逆性强，适应性广，自花结实率高，丰产稳产，果实品质优良，商品价值极高,2006年12月通过了山东省林木良种认证。
杏树化学调控：7月中旬喷施1.5%pp333200～400倍液，以防止枝叶徒长，促进花芽分化，如树势较旺，可连喷2～3次。
杏树根外追肥：为及时补充树体的营养消耗，需对杏树根外追肥。①花前用0.5%的尿素液喷干枝。②盛花期喷0.3%的硼砂＋0.3%尿素液，提高坐果率。③谢花后喷0.3%的尿素＋0.3%的磷酸二氢钾溶液。④果实成熟前半月喷0.3%的磷酸二氢钾，促进果实着色。
珍珠油杏3月上旬芽萌动，中旬进入初花期，3月22日前后为盛花期，花期10天左右， 6月10日左右果皮开始转黄，6月20日前后成熟，果实生育期80天，3月下旬展叶， 11月中旬落叶进入休眠期，年生育期250天。该品种适应性强，抗寒，耐旱，耐瘠薄，平地、丘陵均可栽植，在瘠薄山地栽植表现为树冠小，成花易,好管理，质量优的特点。
